水果千层蛋糕的做法
今天带来的是水果千层蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 低筋面粉 300g
- 牛奶 300ml
- 黄油 35g
- 糖霜 40g
- 淡奶油 300ml
- 鸡蛋 4个
- 菠萝 半个
- 草莓 8颗
- 蓝莓 10个
方式/步骤
- 1
首先用三个鸡蛋加一个蛋黄放入糖霜搅拌平均，倒入温牛奶继续搅拌，倒入隔水融化的黄油搅拌，最后倒入筛好的低筋面粉，搅拌好后再过筛，将筛好的面糊放入冰箱冷藏两个小时，拿出用平底锅煎，先倒入一勺面糊动弹锅铺平，再用小火慢煎，煎好放凉
- 2
将菠萝和草莓别离切小粒
- 3
淡奶油加糖霜搅拌，直到呈现角为止，搅拌时候长点更好
- 4
先放一层厚的皮在最底下，然后铺上奶油和生果，依次往上铺，我是下面铺的菠萝，最后两层铺的草莓，如果菠萝和草莓便酸，用之前先用糖腌一下，这样口感会很好，最后选块最都雅铺上面，修去边上的多余的部门，再用蓝莓装饰
- 5
味道小我感受比芒果好吃，也没那么腻，脱手尝尝吧！
- 6
很好吃哦！
END
- 发表于 2021-10-30 13:01
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