芒果草莓千层蛋糕的做法

芒果草莓千层蛋糕(8寸)的做法

食材

  • 鸡蛋 4只
  • 糖粉 55g
  • 低粉 180g
  • 牛奶 400g
  • 黄油 50g
  • 淡奶油 250ml
  • 糖粉 25g
  • 芒果草莓 本身搭配

方式/步骤

  1. 1

    我是一起头用3个鸡蛋,可是不敷后面补了一个的。先将鸡蛋和糖粉放入打蛋盆。

  2. 2

    打至糖粉消融即可。若是是白砂糖的话,我感觉仍是直接插手牛奶里加热消融吧,否则打很久。

  3. 3

    插手牛奶搅拌平均

  4. 4

    筛入低粉

  5. 5

    尽量夹杂平均,不外我仍是有挺多小疙瘩,不怕,待会过滤就好了。

  6. 6

    融化黄油

  7. 7

    插手面糊中,最好凉了再加,少量多次,每次都要不断搅拌平均再倒下一次。否则会水油分手。然后过筛过滤面糊后包上保鲜膜放入冰箱冷藏,饼皮会更细腻柔嫩。

  8. 8

    我用电饼铛加8寸模具来烫饼皮,每次一勺一勺加,平摊整个模具就好,注重不要太厚,等概况稍微干了就可以撕起来了。必然如果不粘的模具或者锅哦!

  9. 9

    烫好的饼皮可以用盘子压着修修边,做出来更都雅

  10. 10

    将250ml奶油插手25g糖,打发至如图。

  11. 11

    芒果和草莓切丁,把饼皮滑腻面朝上,一层皮一层奶油一层芒公然后和草莓瓜代夹心。中心步调手太脏就没拍了。选一张最完美的铺在最上面,然后放入冰箱冷藏3小时以上,这样的话切起来才当作型都雅!

    END
  • 发表于 2021-10-08 13:02
  • 阅读 ( 106 )
  • 分类:其他类型

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论