筹办好所有需要的材料,蛋炒饭仍是切粒吃起来最便利。。
锅里热油,先炒鸡蛋。
鸡蛋在炒得时辰,把料酒,盐,糖,夹杂的汁水,倒入锅中。翻炒20秒,起锅待用。
窍门来啦。。。锅里放黄油。
洋葱胡萝卜放下去,用黄油炒。洋葱在黄油的奶喷鼻味里,带来非分特别的甘旨。。两分钟后把炒好的洋葱胡萝卜倒在米饭上。让饭稍微接收点黄油的奶喷鼻味。
从头热锅,放入腊肉先翻炒,出点油,然后倒入芥菜丁,芥菜较硬,可以恰当多炒一会儿,插手少许盐和糖。
将饭和鸡蛋全数倒入锅中。蛋炒饭最好仍是隔夜的冷饭,颗粒分明。不竭翻炒,使饭松散。出锅前,撒上现磨黑胡椒。。我做菜不喜好放味精,所以根基都是不放的。当然,若是您喜好可以恰当加点。。
当作品,铛铛铛~味道真的超等棒,并且看着就很是有食欲啦。哈哈哈。麻麻今朝已经懒得做饭了。厨房都交给我了。
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