如何做虾仁蛋炒饭
蛋炒饭老少咸宜也简单省时，加上虾仁更是美味。
食材
- 大白虾 15只
- 白饭 2碗
- 青翠 2根
- 蒜头 3颗
- 盐 1/2小匙
- 白胡椒粉 1小匙
- 油 1/2大匙
- 米酒 1大匙
- 白胡椒粉 1小匙
- 盐 1/2小匙
方式/步骤
- 1
筹办食材。青翠绿切葱花、蒜头切末。虾洗过剥壳开背去肠泥用腌料腌20分钟。白饭请电锅煮好放凉。蛋打散备用。
- 2
冷锅放油先煸蒜末，放虾仁摊平，虾一面变色后翻面变色夹起。
- 3
用煸虾锅子倒入蛋液，用炒匙拌炒蛋，用炒匙前端把蛋切碎才会有蛋喷鼻。
- 4
把白饭挖到锅中，用炒匙将饭炒散，加盐及白胡椒粉一路拌炒。虾仁跟葱绿加到锅中，拌炒即可。
- 5
甘旨就完当作了。
END
- 发表于 2021-11-15 22:53
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