怎样做红烧肉？
红烧肉甜而不腻，入口即化，是人们非常喜爱的家常菜。但如何才能做出正宗的味道来呢，让我来教大家做。
工具/材料
五花肉，八角，黄豆，黄酒，米醋，白糖，生抽。
操作方式
- 01
将肉改刀当作三厘米见方的块，黄豆控干水备用。
- 02
热锅热油爆喷鼻八角，放肉翻炒三分钟，逼出肉内的油脂。
- 03
等肉变为黄色，把锅里的油倒出。
- 04
插手黄酒，米醋，白糖，生抽，水，黄豆，一路煮到沸，开盖稳持旺火三分钟。
- 05
盖上锅盖转文火三十分钟，烧到汤汁根基收干，黄豆表皮有褶皱。
- 06
将红烧肉出锅装盘，一道甘旨的红烧肉就出锅喽。
- End
出格提醒
做红烧肉火不克不及太年夜，肉轻易焦糊。
- 发表于 2018-01-18 00:00
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- 分类：健康生活
