特色炒饭的做法
今天带来的是特色炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 米饭 本身定量
- 腊肠 2条
- 鸡蛋 3个
- 红萝卜 1个
- 玉米 1个
- 葱 两根
- 盐 少许
- 鸡粉 10克（小我口胃酌情增减）
- 食用油 1勺
- 味极鲜 10克（小我口胃酌情增减）
- 耗油 1勺
方式/步骤
- 1
玉米，胡萝卜，腊肠，葱花，鸡蛋，切粒，备用，鸡蛋搅匀（加点点盐）
- 2
炒好，捞出，备用
- 3
炒好，捞出，备用
- 4
鸡蛋，炒好，备用
- 5
炒好，捞出，备用
- 6
米饭，炒饭最好用油粘米，炒好后粒粒分明，我是用隔夜米，提前煮多，用来备用的！记住，火必然要最小的火，这样可以防止粘锅！米，可能会当作块，您可以在米块上滴一点水，让米软，好弄散！
- 7
饭炒散后，插手炒好备用玉米，腊肠，胡萝卜和饭一路翻炒，这时火可以稍微调大，本身把握火候，若是发现粘锅了，顿时调小火，就可以
- 8
放入一点耗油，一点酱油，鸡粉和盐，先不要放太多，可以试一下，按照本身口胃调味道，最后撒上葱花，翻几下，就可以了！
- 9
装盘上菜
END
- 发表于 2022-01-21 13:00
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