百叶结红烧肉卤蛋怎么做
今天做的这份百叶结红烧肉卤蛋，味道非常好，非常的好吃，家里的大人和小孩都特别喜欢吃，并且做法也非常的简单
食材
- 五花肉 1000g
- 百叶结 20个
- 鸡蛋 5个
- 油 适量
- 盐 4g
- 糖 5g
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 生姜 1块
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 喷鼻叶 2片
- 陈皮 1块
方式/步骤
- 1
五花肉洗净切当作小块
- 2
锅内倒入少许油，加两勺糖，慢慢熬糖色，根基就是起泡沫就下肉
- 3
放入五花肉煸炒
- 4
看看糖色很诱人
- 5
调味：插手少许生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、喷鼻叶、陈皮
- 6
煮了几个鸡蛋剥好。 在鸡蛋上划几刀放进五花肉锅里，这样轻易入味
- 7
加水没过食材
- 8
煮开后插手百叶结，慢炖一小时摆布，可以尝一下味道插手少许盐调味
- 9
收汁出锅啦
- 10
最后装盘开吃，味道超等好，超等好吃
END
- 发表于 2022-02-17 13:00
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