青菜蛋炒饭的做法
今天带来的是青菜蛋炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 糙米 1/4杯
- 大米 1杯
- 鸡蛋 1个
- 上海青 2颗
- 火腿肠（泡面同伴） 1根
- 酱油（味极鲜） 1勺
- 葡萄籽油 1勺
方式/步骤
- 1
糙米和大米洗净，比正常烧饭少一点水煮当作米饭备用（米饭不要太软）； 不粘锅，热锅倒入打散的鸡蛋液，快速晃开，当作薄的蛋皮，盛出备用（不要全熟，做嫩蛋版的） 一勺油加热，放入剁碎的水青菜和火腿粒，翻炒平均。
- 2
插手两碗米饭，一勺酱油，翻炒平均
- 3
插手薄蛋皮，用锅铲切当作小块
- 4
将蛋皮和米饭拌匀
- 5
装盘～（可以自行增添葱花，用味极鲜酱油提鲜并取代盐啦，不需要加盐哦）
END
- 发表于 2022-07-21 13:01
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