腊瘦肉、花菜、盐、油、蒜片
花菜用小刀削当作小朵,清水浸泡二十分钟后,捞出沥水。
煮熟的腊瘦肉切当作条状;年夜蒜剥皮洗净后切当作薄片。
起锅烧热,下猪油至化后,下腊瘦肉翻炒。
插手年夜蒜片、花菜一路翻炒平均。
加适量清水焖煮至花菜软熟。
加适量盐翻炒平均后起锅。
起锅装盘。
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