花菜500克 五花肉500克 食用盐适量 鸡粉适量 十三喷鼻适量 酱油适量 姜片适量
下面我们起头筹办一下食材,花菜500克,五花肉500克, 姜片适量,调料筹办了,食用盐,鸡粉, 十三喷鼻,酱油。
锅中倒入适量水,然后将五花肉放进锅中,放入姜片去腥,水开后捞出,控干水分备用。
将焯过水的五花肉切当作薄片,越薄越好。花菜掰当作小块,然后淘洗清洁备用。
锅中倒入适量油,油热后放入切好的五花肉片,小火煸炒出油,如许炒出来的菜不会太油腻。
炒出喷鼻味之后插手适量酱油上色,然后倒入洗好的花菜,翻炒一下。
炒至花菜变软后放入适量食用盐,十三喷鼻,然后翻炒平均。
我比力喜好吃脆一点的花菜,所以不喜好炒的太久,放完食用盐和十三喷鼻之后直接就插手鸡粉,翻炒平均就可以出锅了。
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