筹办适量花菜和青椒,将花菜洗净后撕当作小朵,将青椒洗净后切当作条,放入盘中备用。注重,花菜万万不要用刀,不然轻易碎。
筹办适量姜和蒜,洗净后,将姜和蒜切当作片。炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片,姜片爆喷鼻。
然后将青椒丝倒入锅中,和蒜片,姜片一路翻炒。
将筹办好的花菜,倒入锅中,和青椒一路翻炒。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,为了不影响菜肴的光彩,调料不消放的太多。
插手少许清水,盖上锅盖儿,炒2到3分钟。注重,花菜不太轻易熟,白叟和小孩吃的时辰尽量炒熟一些。
炒好之后,出锅装盘儿。
筹办适量枸杞子,将枸杞子提前用清水泡开,枸杞子不仅可以增添菜肴的营养,并且让菜肴的光彩加倍都雅。将枸杞子放在菜肴上面,就可以吃了,真的很是甘旨。
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