黄菜花清洗清洁,铺开水中烫几分钟,捞起来,备用。
烫过的黄花菜放入清水中泡浸1小时,水中插手2勺盐,如许可以出去花粉。
筹办好几颗鸡蛋,热锅下油,翻入鸡蛋翻炒,把炒熟的鸡蛋捞起来装碟子里。
再放入黄花菜翻炒,插手少许的盐调味,把黄花菜炒软后,再把炒熟的鸡蛋倒入锅中,翻炒平均即可,一碟喷鼻喷喷的鸡蛋炒黄花菜就做好了。
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