筹办适量鸡胸肉,洗净后,切当作段,放入盘中备用。
筹办蒜和姜,洗净后切碎,放在上面,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒,搅拌平均,腌制十分钟摆布。
筹办适量花菜,用手掰当作小朵,洗净备用。再筹办适量木耳,用清水泡发,然后撕当作小朵,备用。
锅中烧开水,水开后将花菜倒入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将鸡胸肉,倒入锅中,翻炒平均,炒至颜色发白之后,然后将木耳倒入锅中,和鸡胸肉一路翻炒平均。
将花菜倒入锅中,翻炒平均,花菜已经焯过水,所所以很轻易熟的。
按照本身的口胃,放入适量盐,五喷鼻粉,鸡精,搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,喜好甜味,再放一些番茄酱和白砂糖,搅拌平均。
插手少许清水,防止粘锅。炒熟后,出锅装盘,将红椒放在上面,就可以吃了。家里人都很是喜好。
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