筹办适量花菜,用手掰当作小朵,用清水洗净。炒锅中放入适量油,将花菜倒入锅中,翻炒平均。
可以插手少许食盐,翻炒至花菜微微透明,然后盛出备用。
筹办适量喷鼻菇,洗净后切当作小块,放入盘中备用,若是是干喷鼻菇的话,需要提前泡发。
筹办适量蒜,洗净后切片。炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,干辣椒和豆豉炒喷鼻。然后将喷鼻菇块倒入锅中,翻炒平均。
炒至喷鼻菇变软之后,将之前炒过的花菜倒入锅中,翻炒平均。
按照本身的口胃,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,搅拌平均。
出锅前,可以插手少许陈醋提鲜。陈醋要最后放,否则食材不轻易熟。
炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,家里人都说好吃,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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