花菜掰当作小朵,冲刷清洁后放入淡盐水中浸泡5分钟摆布。
锅中插手适量水,年夜火烧开后,放入处置清洁的花菜,再次煮开后,立马捞出,并冲凉后沥干水分放入盘中待用。
油锅烧热,蒜瓣去皮后切片,放入锅中炒出喷鼻味。
花菜倒入锅中,年夜火翻炒平均。
插手1小勺豆瓣酱。
年夜火翻炒1分钟摆布插手1小勺盐调味。
炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
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