怎么做花菜炒青椒才好吃？
花菜和青椒都是富含维生素的蔬菜。今天小编给大家分享一下怎么做花菜炒青椒才好吃，希望对大家有所帮助。
工具/材料
材料：花菜 青、红辣椒 蒜头 盐 油 味精
操作方法
- 01
青椒有甜椒和辣椒的区别——大个、偏向正方体的是甜椒；“瘦”一点、偏向立方体的是辣椒；不喜欢辣的可以选择甜椒；将青、红辣椒，去籽去蒂，撕成小块；
- 02
（花菜尽量切得大小均匀，才能避免有些煮得太烂、有些没熟）将花菜切成小块，清洗干净；
- 03
（蒜头在炒青椒的时候必不可少，可以提味）取2-3个蒜头，去膜，清洗一下，切成蒜末；
- 04
（蒜头在油锅里炒过之后，可以增香）在锅里加入适量的食用油，待油温升高，下蒜末翻炒；
- 05
（花菜通常熟得很快；当花菜炒至表面颜色由乳白色变浅绿就已经8-9分熟了）将花菜下锅翻炒；
- 06
（青辣椒很容易熟，通常锅里油温适宜的时候，翻炒1分钟就可以熟了）将青椒下锅翻炒几下；
- 07
待青椒和花菜翻炒均匀后，下适量的盐和味精调味，再翻搅几下，这道花菜炒青椒就完成了！
- End
- 发表于 2017-10-06 00:00
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- 分类：健康生活
