怎么做洋葱花菜炒瘦肉？
炒菜的时候加洋葱一起炒，味道会香很多。今天小编给大家分析一下怎么做洋葱花菜炒瘦肉，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：瘦肉 洋葱 花菜 蒜头 淀粉 生抽 料酒 盐 味精 食用油
操作方法
- 01
花菜和洋葱的准备：
将花菜切成小块（大小均匀、才能受热均匀），清洗干净；
将洋葱去膜，清洗干净，切成小片； - 02
瘦肉的准备：
取1小块瘦肉，清洗干净，切成片；
放入盆中，加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉、油，抓匀； - 03
蒜头的准备：
取2-3个蒜头，压一下，去膜，清洗一下，切成蒜末；
蒜头可以提味，可以使菜的口感更好； - 04
炒瘦肉：
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，下瘦肉翻炒；
翻炒至熟、至表面呈金黄色； - 05
炒洋葱：
将瘦肉盛出，留油；
下洋葱入锅翻炒；
翻炒至稍微变软后，用锅铲推到一边，下蒜末炒出香味； - 06
炒花菜：
待蒜末炒出香味后，下花菜入锅，一起翻炒；
翻炒至花菜变色、熟了；
之后，下炒好的瘦肉入锅； - 07
调味、完成：
加入适量的盐和味精，再翻搅几下，就完成了!
如果有蒜叶，下点蒜叶点缀一下，就完美了！ - End
- 发表于 2017-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
