首先生姜大蒜切片待用。
之后将排骨洗净冷水入锅。
之后放入姜片和料酒，
接着将萝卜洗净切块。
之后另起一锅热油，放入葱姜蒜爆喷鼻。
接着放入冰糖炒糖色。
接着倒入排骨，炒至变色。
然后倒入生抽、老抽、料酒。
放入八角和干辣椒，翻炒。
之后放入萝卜，翻炒。
倒入开水没过萝卜。
大火煮沸后，转小火焖10分钟。
最后大火收汁装盘即可。
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