干锅花菜怎么做？
操作方式
- 01
将花菜洗净，然后把花朵拆下。
- 02
姜蒜切片，红辣椒切段，红椒和芹菜切段备用。
- 03
取一段五花肉，切当作薄片。
- 04
取一只碗，插手生抽，老抽，糖调匀。
- 05
热锅冷油，倒入蒜片，姜片，和肉片不竭翻炒出油。
- 06
下入花菜，大火翻炒直至平均接收油分。
- 07
倒入调好的调料，下入芹菜和红椒。
- 08
翻炒平均即可出锅盛盘。
- End
出格提醒
1、干锅花菜本家儿要用有机的长柄花菜，口感比力脆。
2、煸肉的时辰要用热锅冷油，这样可以把肉片里面肥肉的油脂更多地释放出来。
3、姜片和蒜片分两次放，可以除失落猪肉腥味，增添菜的喷鼻味。
4、整个干锅花菜的烹制过程不克不及加水。
- 发表于 2019-08-28 00:03
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- 分类：健康生活
