花菜豆干炒海虾的家常做法
花菜、豆干和海虾这三个并不经常会搭在一起的食物，结合起来却是非常的美味，花菜脆嫩爽口，豆干软糯柔韧，海虾鲜香嫩滑，三者搭配在一起，口感丰富，营养全面，非常下饭。
工具/材料
花菜100g
豆干2块
海虾8个
食用油1小勺
盐1小勺
生抽1小勺
香葱适量
糖少许
操作方法
- 01
豆干用清水冲洗，然后切成小块。
- 02
花菜放入水盆中，水中加入少许盐，浸泡5分钟左右。
- 03
豆干放入锅中汆水，然后捞出控干水分。
- 04
花菜用清洗干净后，同样汆水，然后捞出放入盘中待用。
- 05
海虾室温解冻，然后用清水洗净待用。
- 06
油锅烧热，把洗净的海虾控干水分后放入锅中中火煸炒。
- 07
炒至虾壳有些略微变硬时，加入1小勺生抽和少许白糖。
- 08
炒匀后加入花菜，大火翻炒。
- 09
再把豆干也加入锅中。
- 10
大火翻炒均匀后加入少许水，烧煮1-2分钟左右。
- 11
再加入少许调味。
- 12
翻炒均匀，再撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2017-11-08 00:00
- 阅读 ( 646 )
- 分类：健康生活
