威海旅游吃什么特色美食

去斑斓的海滨城市威海,旅游美食攻略做了吗?让小编带你来看一下吧！

工具/原料

鲅鱼饺子
蠓子虾酱
温拌鸟贝
鱼锅粑粑
馅饼
海菜包子
红烧海参

方式/步骤

1
鲅鱼饺子
威海人吃鲅鱼水饺，都带着胶东特有的豪宕。夹一只丰满的水饺，蘸上小料进口，辛喷鼻的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交织融合，蜂拥出鲅鱼肉自己鲜喷鼻细腻的口感。
2
蠓子虾酱
是胶东沿海极富特色的海鲜调味品，因其以蠓子虾为原料腌制，故称“蠓子虾酱”。
在威海，蜢子虾酱的服法良多，可以生吃，也可以熟吃。最遍及吃饭也是最甘旨的是蒸鸡蛋虾。的确是一种甘旨.
3
温拌鸟贝
是威海餐桌上常见的一道凉菜。鸟贝肉质脆嫩可口，且具有清热解毒，滋阴明目标功能。用温拌的方式，包管了鸟贝的原汁原味，并且口感爽嫩鲜美，是筵席之好菜。
除了温拌，威海人还喜好鸟贝蘸辣根，辣根酱油要按照小我口胃，鸟贝的新颖脆嫩，加上辣根的爽口，隔着屏幕都能想象到那股酸爽
4
鱼锅粑粑
这道菜深受人们喜爱，尤其是老一辈人更偏心这一口。大锅鱼粑粑是胶东沿海颇具特色的美食，用大铁锅，锅底熬鱼，锅边贴粑粑，同锅熬制而当作。
在具有威海当地特色的饭馆里上桌率长短常的高，鱼锅粑粑吃着金黄而又喷鼻喷喷的粑粑，就着鲜嫩嫩的海鱼,让人不能自休
5
馅饼
可是名副其实的威海特色之一，此中神龟馅饼、景仁馅饼都是威海馅饼界的俊彦。
除了有平常的牛肉馅、猪肉馅，还会连系当季食材建造各类野菜馅饼，当然必需少不了三鲜陷的，大大的虾仁和韭菜、野菜夹杂一路，让吃惯了山珍海味的人舌尖为之一颤.
6
海菜包子
在外的威海伴侣良多人悬念着它,因为吃的不仅是一种味觉的盛宴，更是一种顾虑。海菜包子，也叫骆驼毛包子，最好的莫过于一种叫“骆驼毛”的海菜。咬一口稀溜滑润，清鲜可口，总有肚子饱了眼不饱的感受。
7
红烧海参
海参自己无味，需要放入让其接收有特别喷鼻味的食材，才能提出它的美味。海参以红烧烹调更显得滋味细腻，这道菜不仅是威海本地很常见的一道佳品，也是极好的滋补品呢，具有高卵白、低脂肪、低胆固醇的特点，有滋阴补肾，加强机体免疫之功能。