怎么做素菜——花菜茭白炒上海青才好吃呢？
花菜、茭白和上海青是我们经常吃的家常食材，三者放在一起炒，炒出的菜味道也是可以很棒哦！今天小编给大家分享一下花菜茭白炒上海青。
工具/材料
材料：花菜 茭白 上海青 海鲜酱 食用油 盐 味精 糖
操作方法
- 01
将花菜切成小块，放到水里浸泡10分钟，再清洗干净，沥干水分；
- 02
取一根茭白，将茭白的叶子剥掉，清洗干净，切去尾部，再切成薄片；
- 03
将上海青一叶一叶摘下，清洗干净，再竖刀切成长条、细条；
- 04
取适量的干红辣椒，清洗干净；取几个蒜头，压碎，去膜；
- 05
开火，加入适量的食用油，油温升高后，将花菜先下入锅里，翻炒均匀；
- 06
将茭白和红辣椒、蒜头都下入锅里，翻炒均匀；
- 07
将上海青下入锅里，翻炒几下；
- 08
加入一勺海鲜酱、适量的盐、味精、糖，翻搅均匀后，就完成了！
- End
特别提示
如果喜欢吃烂一点的花菜，可以在炒菜之前，将花菜加水先煮开。
- 发表于 2017-11-13 00:00
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- 分类：健康生活
