材料:五花肉 花菜 洋葱 青椒 蒜头 蚝油 郫县豆瓣酱 食用油 盐 鸡精 糖
取一小块五花肉,将五花肉清洗清洁,切当作薄片,越薄越好;取3-4个蒜头,将蒜叶压一下,去膜,清洗一下,再切碎;
取半个青椒,将青椒去籽去蒂,清洗清洁,再切当作小块(片);取三分之一个洋葱,将洋葱外膜去失落,清洗清洁,切当作细条;
取适量的花菜,将花菜切当作小块,再清洗清洁,控干水分,备用;
开仗,插手适量的食用油,待油温升高到七八当作热时,将五花肉下入锅里,煎至概况金黄;
将洋葱下入锅里,翻炒至变软、颜色略变浅;
下入一汤匙郫县豆瓣酱、少量蚝油,翻炒平均、炒出红油;
将花菜下入锅里,翻炒至八当作熟;
将青椒也下入锅里,再插手适量的盐、糖、鸡精,翻炒至熟,就完当作了,很是好吃哦。
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