干黄花菜的做法
黄花菜炒鸡蛋
食材
- 鸡蛋 2个
- 黄花菜 50g
- 小喷鼻葱 1根
- 盐 1/4小勺
- 生抽 1小勺
- 1小勺 1小勺
- 喷鼻油 少许
- 食用油 适量
方式/步骤
- 1
食材筹办：鸡蛋2个、黄花菜50g
- 2
干黄花菜洗净，用温水泡2小时摆布；鸡蛋打散搅匀；葱花洗净切小段
- 3
泡好的黄花菜控水，切当作小段。
- 4
锅内倒入适量清水烧开，倒入黄花菜，焯水后捞出沥水。
- 5
热锅入油，烧至7当作热，倒入蛋液
- 6
鸡蛋炸好炒散当作块后盛出备用
- 7
锅内插手少许油烧热，倒入葱花炒出喷鼻味，插手黄花菜，翻炒2分钟摆布
- 8
加适量生抽，盐，翻炒平均
- 9
倒入备好的鸡蛋，插手适量喷鼻油，翻炒平均出锅即可
END
注重事项
- 黄花菜要泡较长时候才会软，要提前筹办。泡的时辰插手少量淀粉，可以把黄花菜中的沙子去失落。
- 色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是自然无添加的；菜色金黄，外不雅很是标致的是加工过的。买的时辰稍微注重一下
- 发表于 2020-12-26 16:18
- 阅读 ( 676 )
- 分类：营养美食
