好吃的榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层是一款很美味的蛋糕，浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，吃一口都能让你感到幸福的甜品
食材
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 200克
- 蛋黄 2个
- 高筋面粉 180克
- 糖 70克
- 水 390克
- 奶油 300克
- 鱼胶粉 8克
- 榴莲肉 适量
方式/步骤
- 1
筹办好原材料
- 2
做千层皮，将牛奶100克、糖40克、鸡蛋2个蛋黄2个、高筋面粉180克搅拌平均至无颗粒状
- 3
慢慢插手水，搅拌平均，面糊再过筛，静置20分钟备用
- 4
取不粘锅的平底锅，烧热后转小火，盛一勺面糊到锅里，一个偏向快速扭转一圈，关火，用锅的余温八面并摊熟。依次把所有千层皮做好
- 5
建造奶油馅，把牛奶、奶油、鱼胶粉、砂糖、奶油放入小盆中，搅拌平均
- 6
将所有的千层皮切当作一样大小（做出的结果才更都雅）
- 7
将千层皮中心抹奶油馅，平均涂抹，最上边的一张皮不要抹馅了
- 8
做好后放入冰箱冷藏1-3小时，奶油定型，之后就可以全家享用了~
END
- 发表于 2021-01-11 20:29
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