筹办材料
虾仁挑出肠泥切小丁,花菜切碎,混入鸡蛋、面粉、白胡椒盐和喷鼻油
打匀的质地比力像很稠的粥,太稀加面粉,太稠加水
小平底锅加热倒入1大匙油,把1/2份面糊倒进,,转小火盖锅约3分钟,待饼糊起头反白四周起头熟透后,再翻面
翻面后维持小火,盖锅2~3分钟,双面煎到有点金黄喷鼻酥状
甘旨完当作
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