草莓千层蛋糕的做法
草莓千层蛋糕的做法
食材
- 鸡蛋 4个(3个全蛋1个蛋黄）
- 牛奶 640g
- 低筋面粉 210g
- 黄油 55g
- 糖 55g(以上配料可以做19个八寸蛋皮）
- 淡奶油 400g
- 糖 依小我口胃
- 草莓 依小我口胃
方式/步骤
- 1
建造蛋皮步调：首先把黄油和糖放入微波炉熔化，再插手打散的蛋液中搅拌，在插手牛奶（因为我的牛奶放冰箱里刚掏出太冰脸粉黄油易结块，我加热了几秒钟，有一点点温度）最后在筛入低筋面粉，再用过滤网过滤失落小疙瘩，面糊细腻，放入冰箱里冷却三十分钟。
- 2
用八寸的平底锅
- 3
平底锅上放了一个烤八寸的蛋糕的在圈，把蛋液取适量倒入锅内，越少皮越薄，先不要开仗，抬起锅先摇摆平均，再开小火到中火，蛋皮起泡，掏出放盘里冷却。
- 4
每层蛋皮都抹上奶油，两层蛋皮夹一次草莓。
- 5
最顶部的这一层皮要做的大一点，可以或许盖住下面的蛋皮比力都雅，因为家里没有更大的平底锅了，所以只能局限性的做到这样
- 6
好吃标致的草莓
- 7
做给伴侣的生日蛋糕，比其他蛋糕有心意更出格，切开顿时抢光，大师都说很甘旨
END
- 发表于 2021-05-10 21:30
- 阅读 ( 113 )
- 分类：其他类型
