超级简单芒果千层蛋糕的做法
食材
- 牛奶 480g
- 蛋糕粉（低筋面粉） 180g
- 黄油 30g
- 细砂糖 50g
- 淡奶油 500ml喜好的本身多弄
- 鸡蛋 2只
- 芒果 4个喜好的可以多几个也可以换当作其他生果，好比榴莲，味道也很棒
方式/步骤
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大合照
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称材料，面粉180克，细砂糖50克，牛奶480克，黄油30克
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黄油放锅里隔水加热，很快的，就几分钟
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打两个鸡蛋放在容器里，用筛子筛入50克细砂糖
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蛋液搅拌平均后分两三次倒入黄油搅拌，不要一次性倒，否则不轻易搅拌平均
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把所有的黄油和蛋液充实搅拌平均。后，插手三分之一的牛奶，其余放在一边，良多人这时辰就会问为什么纷歧次性倒，等下就知道了
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把牛奶蛋液搅拌平均后插手所有面粉，充实的搅拌，把容器壁的面粉也要刮下来搅拌哦！直至没有颗粒为宜，适才说到只放三分之一，就是因为不克不及加太多牛奶，否则晦气于搅拌面粉！
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搅拌平均后插手剩下的牛奶一样搅拌平均！
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看，这样子就行了，若是担忧搅拌不平均，可以过一下筛子，这样子面糊就很细腻啦！
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接下来就是筹办好平底锅，起头做饼皮啦，小我感觉用电磁炉比力便利，我用的是600瓦档位，两三分钟一张皮，锅用的是24cm的，每一张皮打的一勺半的面糊。因为面糊里加了黄油，所以不消再抹油啦，直接倒面糊下去就行了！今天的量刚好做10张饼皮哦！给大师做个参考！
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像这样子冒气泡申明没有熟
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用铲子轻轻铲下边缘的饼皮，已经可以和锅分手，并有烙痕就是熟了，这张有点过了，哈！多做几张就有经验啦
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做饼皮的时辰要筹办两三个盘子放饼皮，这样子饼皮才不会黏在一路，我忘了摄影了！做完饼皮筹办做芒果丁，相信大师城市做，若是想要快速的方式，等下看小贴士！
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接下来筹办打发奶油，把奶油放在容器中，用电动打蛋器，从一档慢慢加档，打发到这个水平就行了，可以加点砂糖，有利于打发！
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奶油做好就起头做蛋糕啦，一层饼皮，一层奶油，一些芒果，这些大师都可以看着办，我老公他们不爱吃多奶油的，我就没加那么多了，芒果可以看大师爱好水平，多加或少加，喜好榴莲的也可以把榴莲肉打坏加进去
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大功乐成！很简单有没有！想吃的时辰本身做一个！不想那么多层，也可以把饼皮加奶油做班戟，很便利的！并且很好吃呦！不输给满记！
END
- 发表于 2021-07-07 13:01
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