芒果千层蛋糕的做法
芒果千层蛋糕的做法
食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 80g
- 糖 20g
- 黄油 15g
- 牛奶 220g
- 淡奶油 250g
- 白砂糖 40g
- 芒果 3-4个
方式/步骤
- 1
鸡蛋加糖搅拌，插手面粉拌匀，插手融化的黄油，再插手牛奶，夹杂平均过筛，即可入锅煎皮。
- 2
平底锅小火烧热后涂一点黄油，之后盛一勺面糊在平底锅中，转一下平底锅让面糊平摊整个锅中（摊小面皮时一向中火）待面皮鼓包后可以倒在盘子中了，摊的过程中不消背面,每摊一个皮,就涂一次黄油
- 3
摊好的皮,放在保鲜膜上,两个盘子替代放,放进冷藏
- 4
将面皮放进冷藏，这时代可以将芒果切当作丁
- 5
淡奶油中加40g白砂糖，之后用电动打蛋器打发
- 6
然后起头蛋糕，那么单层皮支撑力不敷！生果周围要整洁排好，这样能让外形更都雅，也可以起到支撑感化两单方面皮放在蛋糕台或者盘子中，然后涂一层淡奶油，再放一层面皮, 涂淡奶油然后放芒果粒，频频如斯,最后一层是奶油,做好的蛋糕放入冰箱几个小时后拿出来吃味道更赞
END
- 发表于 2021-07-11 23:21
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