芒果千层蛋糕的做法
芒果千层蛋糕的做法
食材
- 黄油 30g
- 牛奶 480g
- 糖粉 50g
- 低筋粉 180g
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 200ml
- 芒果 适量
方式/步骤
- 1
先筹办材料，黄油30g
- 2
牛奶480g
- 3
糖粉50g
- 4
低粉180g
- 5
这时把几个清洁盘子放到冰箱冷冻，然后隔水软化黄油
- 6
拿出打蛋盆，放入两个全蛋，插手过筛糖粉
- 7
打蛋器低速搅打平均
- 8
分三次倒入化好的黄油，搅打平均
- 9
搅打后的状况
- 10
倒入1/3牛奶，然后筛入低粉，继续低速搅打
- 11
低粉无颗粒后倒入残剩牛奶，搅打至平均顺滑的状况
- 12
用不粘锅300w，3-4分钟一张，记得摊薄一点好吃
- 13
摊好后放入冷冻好的盘子里晾凉
- 14
筹办芒果果粒
- 15
用了这个奶油，廉价又好吃，若是回来接着就做，可以去大贝乐呵呵买分装的奶油
- 16
先低速后高速搅打，打至倒转打蛋盆奶油不会失落下来
- 17
看看奶油的当作色不错吧，偷偷尝了一点，不甜，喷鼻浓细腻的润滑，这才是好的奶油
- 18
一层蛋糕皮，一层奶油，一层芒果，层数越多越好吃
- 19
放冰箱冷藏半小时就可以拿出来享受甘旨了
END
- 发表于 2021-07-11 23:22
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