水果千层蛋糕的做法
水果千层蛋糕的做法
食材
- 牛奶 480ml
- 淡奶油 400ml
- 低筋粉 180g
- 糖粉 50g
- 黄油 30g
- 鸡蛋 2个
- 生果（黄桃、芒果、榴莲） 若干
方式/步骤
- 1
筹办材料
- 2
榴莲打坏，现实上用勺子可以直接搅拌当作泥状。
- 3
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
- 4
奶油打发备用
- 5
平底锅，小火，不放油，舀一勺面糊进去，摊出最大的一张饼皮，一有鼓包就好。
- 6
剩下的面糊可以用6寸的蛋糕模来做，这样做出来的饼皮大小一样。
- 7
把摊好的饼皮放到盘子里，一层饼皮一层保鲜膜离隔。大要做6.7张饼皮。做好今后，放到冰箱冷藏，直到彻底变凉。
- 8
把冷藏好的饼皮拿出来，涂抹奶油，然后把果泥平均涂抹在奶油上面，盖上第二层饼皮。
- 9
把最大的那张饼皮盖在最上面，最后，在饼皮上可以放一些生果点缀。完当作后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
END
- 发表于 2021-07-15 00:32
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