黄桃千层蛋糕的做法
食材
- 面粉 80g
- 黄油 2只
- 鸡蛋 3只
- 黄桃 2只
- 牛奶 400ml
- 白糖 3勺
- 食用油 1勺
方式/步骤
- 1
黄油隔水加热融化，像介样～～加热拿出来的时辰，小心蒸汽，别被烫了！
- 2
倒入到250毫升牛奶中，进行搅拌，面粉筛入牛奶中，疯狂搅拌直到平均。因为我是先做了淡奶油，过程中剩下两个蛋黄，我把蛋黄放在了此处利用，然后再插手一个鸡蛋，也就是一个整鸡蛋，加两个蛋黄，蛋液打匀，插手到牛奶面粉糊中，再次疯狂搅拌直至平均。=_=
- 3
搅拌当作这样，因为我的面粉比力邃密，根基没什么颗粒，我没有过筛，可是建议过一下，我是懒人，没过筛，放入冰箱冷藏，起头做淡奶油，若是提前买好了淡奶油，就不消烦了。
- 4
此处挨次注重下，我是先做的淡奶油，有点华侈时候，应该先做饼皮，在饼皮面糊放在冰箱静置放的半小时里，做淡奶油比力节流时候。这里是两个蛋清，蛋黄放到饼皮面糊里去用了，起头打发蛋液，没有电动的，苦逼手打～
- 5
打蛋液的时辰可以插手白糖，看您本身的爱好，打当作这样还要继续打一会～外加一点色拉油，我加的不多，然后插手牛奶，我其实是累挂了，不打了…手动伤不起，我也只是个妹纸啊啊啊！
- 6
加下来把打发好的蛋清，倒入锅内，开小火，加热，不断的轻轻的翻动，避免焦糊。
- 7
最后我获得了一小碗介个！！打动的的确要流泪！！然后满怀敬意的尝了一口，好吃的要飞起来！！！！么么哒！！
- 8
接下来我们起头煎饼皮，这是我有史以来煎的最圆的一张饼皮！！我决议把它放在顶层，作为颜值担任！！我用的是汤勺，小火，锅底先涂薄薄一层油，要薄！然后一勺一张饼皮，饼皮不消翻面，让面糊平均笼盖锅底，薄薄一层，很快就熟了～～
- 9
我手艺欠安，一起头没当作功，后往来来往失落歪瓜裂枣的饼皮，得了9张饼皮，凑合用了！
- 10
黄桃肉事先切当作小颗粒，起头一层层涂淡奶油，放黄桃果粒，一层层来～～
- 11
因为第一次经验不足，便宜淡奶油严重不足，导致切开满是黄桃，也是醉了，但愿您们做出来比我都雅！呸，比我的都雅～～爱您们哦～～～
END
- 发表于 2021-08-25 09:31
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