可乐鸡翅的做法

今天带来的是可乐鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
鸡翅洗净，在鸡皮面拉两道口儿便利腌制入味。
2
葱切段，姜切片，在装鸡翅的盘子里一次放入两勺料酒，两勺生抽和葱姜，腌制半小时以上，放冰箱保鲜更佳。（暗语面朝下更入味）腌完的汤汁不要扔失落，留着后用。
3
锅内热油，下葱姜爆锅，中小火（按照自家灶台把握火候）下腌好的鸡翅慢慢煎，煎至两面发黄，多翻几回面，不至使鸡翅煎糊。
4
倒入半罐可乐（我倒的可乐少，所以之后鸡翅的可乐味比力淡，凡是可乐要倒到与鸡翅持平），插手盐糖各小半勺，盖盖中火煮开。（仍是一样拉口儿那面朝下比力入味，但要把握好火候不要糊了）
5
煮开后，将之前腌鸡翅的汤料操纵，捞出葱姜，插手小半勺淀粉搅匀倒入锅内，继续盖盖焖煮一两分钟，大火收汁即可出锅。
6
出锅开吃。
END