可乐鸡翅的做法
今天带来的是可乐鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡翅 十只
- 可乐 400ml
- 姜 一小块
- 盐 3克
- 酱油 5ml
- 大葱 三分之一根
- 生抽 2勺
- 老抽 一丢丢
方法/步骤
- 1
先把鸡翅洗濯洁净，改花刀
- 2
必然要冷水下锅，逐步煮，才会煮出血沫
- 3
去失浮沫，再煮3分钟
- 4
捞出来洗濯洁净控诉水
- 5
锅里放油，小火，把大蒜放进去小火煎，煎到焦黄捞出来不要
- 6
筹办大葱姜片
- 7
大蒜这样子黄不要了捞出来
- 8
鸡翅放进去两面煎
- 9
两面煎焦黄，加姜片大葱
- 10
筹办的可乐，覆没鸡翅就可以
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倒入可乐
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放了一勺豆瓣酱，没有可以不放，领来的，味道很是不错，再加耗油，盐，生抽，一丢丢老抽上色，一点料酒，不需要白糖，可乐自带甜味足够了。
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烧开了转中小火煮10分钟，计时
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到10分钟以后打开锅盖，挑出葱姜不要，开大火收汁，这个样子就可以了
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出锅
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装盘
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撒上一把白芝麻
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真的出格喷鼻出格好吃
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晚餐还没大合照，鸡翅就被啃差未几了，哈哈，连忙做起来吧！
END
- 发表于 2023-06-16 20:32
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