可乐鸡翅的做法
今天带来的是可乐鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 可乐 1小瓶250毫升
- 鸡翅 6根
- 老抽 2汤匙
- 生姜 5片
- 盐 15克
- 油 1汤匙
- 冰糖 3颗
方法/步骤
- 1
将鸡翅两面划两刀
- 2
鸡翅放入碗中，插手3片姜，倒入恰好挡住鸡翅高度的可乐腌制2小时
- 3
锅烧热，然后放入两片姜，擦锅，这样是防止等会鸡翅下锅后油炸得太厉害了，煎鲫鱼是超等喜欢这个要领
- 4
锅中放入少量油，然后将冰糖放秤戴爹入，小火炒出糖色，放入鸡翅，煎至两面金黄，
- 5
将残剩的可乐和腌制过鸡翅得可扯著乐都倒凤恩入锅中，插手老抽，中大火煮15分钟
- 6
捞出摆盘即可
END
- 发表于 2022-09-24 10:17
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