西葫芦鸡蛋饼的做法
今天带来的是西葫芦鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 西葫芦 2个
- 盐 少许
- 鸡蛋 3个
- 面粉 300克
- 食用油 1勺
- 蚝油 一勺
方式/步骤
- 1
洗清洁瓜和鸡蛋
- 2
西葫芦擦丝撒一点盐拌一下盐着
- 3
热锅花生油炒鸡蛋搞乱放凉备用
- 4
纯清水大要170克加10克花生油一克盐和300克面粉揉平均即可干湿本身调整
- 5
盐过的西葫芦挤出水和鸡蛋盐蚝油拌均
- 6
拌平均备用
- 7
分剂子擀皮比饺子皮厚一些
- 8
包好，小火平底锅热锅倒些花生油把饼坯放入锅中盖盖子慢慢煎转着点锅烙的平均金黄色翻面再煎一下两面金黄即可
- 9
出锅、小心烫嘴哈
END
- 发表于 2022-07-20 13:03
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