清炖牛肉萝卜汤的做法
清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）的做法
食材
- 牛腩 500g
- 白萝卜 1个
- 生姜 3片
- 葱花 20克
- 蒜 3瓣
- 料酒 1勺
- 八角 1个
- 喷鼻叶 2片
- 花椒 一点点
- 桂皮 1块
- 盐 少许
- 胡椒粉 1小勺
- 喷鼻菜 10克（小我私家口胃酌情增减）
方法/步骤
- 1
葱姜蒜切好备用.
- 2
萝卜去皮切块备用.
- 3
筹办一个调料包，八角、喷鼻叶、桂皮、花椒用洁净的纱布里包好备用.
- 4
牛腩洗濯洁净，切块备用.
- 5
牛肉冷水入锅，添加少许料酒，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉.
- 6
牛肉倒入高压锅，添加足量的热水，把葱姜蒜和调料包放进去，压三十分钟即可.（不消高压锅建造，要炖煮一个小时摆布）
- 7
炖煮好的牛肉从高压锅里倒出来，放入萝卜块，添加少许盐，炖煮二十分钟摆布，煮至萝卜透明即可，按照小我私家口胃添加少许鸡精，胡椒粉即可出锅.
- 8
装盘，撒少许喷鼻菜末，清炖牛肉萝卜汤完当作.
- 9
烹调历程中没有放油，内里的油脂是来自食材，汤鲜喷鼻浓烈，不油腻，原汁原味营养甘旨.
- 10
牛肉软烂，萝卜清甜，汤鲜味浓.
END
- 发表于 2022-10-09 16:05
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