青红椒炒牛肉的做法
青彩椒和红彩椒的相互搭配，让这道炒牛肉甚是诱人！
食材
- 牛肉 400g
- 青彩椒 50g
- 红彩椒 50g
- 生姜 20g
- 料酒 20ml
- 生抽 20ml
- 蚝油 10g
- 生粉 20g
- 水淀粉 20ml
- 食用油 40ml
- 食盐 2g
方法/步骤
- 1
食材筹办
- 2
400克牛肉切片，青红彩椒切块，20克生姜切丝
- 3
牛肉中插手20毫升料酒，姜丝，20克生粉，搅拌匀称，腌制20分钟
- 4
大火，锅中倒入20毫升食用油，倒入牛肉翻炒
- 5
炒至牛肉变色，盛出
- 6
中火，锅中倒入20毫升食用油，倒入彩椒块翻炒
- 7
炒至彩椒块稍软，倒入牛肉一同翻炒
- 8
插手20毫升生抽、10克蚝油、2克食盐，翻炒匀称
- 9
倒入20毫升水淀粉，翻炒勾芡
- 10
请享用吧！
END
- 发表于 2023-08-10 10:55
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