可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法
食材
- 鸡中翅 8个
- 可乐 1厅
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 食用盐 2勺
- 料酒 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 红烧酱油 适量
- 糖 适量
方式/步骤
- 1
将鸡翅天然解冻或拿水泡解冻，冲刷清洁，放在案板，在鸡翅正背面拿到划两个划痕便利入味！
- 2
筹办调料！将盐、味精、料酒、胡椒粉、姜、大葱倒入适量矿泉水或凉开水中搅拌
- 3
拌匀之后倒入鸡翅中腌制半小时摆布，使其更好的入味！
- 4
半小时后将鸡翅挑出，充实溢出水分，然后在鸡翅概况拍层淀粉，不要太多，使其不粘，外酥里嫩！开仗烧锅倒油！油热五当作热将鸡翅一个个放入锅中中火炸制！
- 5
炸至两面金黄捞出！将油温升至七当作热把鸡翅倒入复炸一下！复炸时候不要多长，然后再次捞出
- 6
锅内留少许油，先将葱姜倒入翻炒半晌再倒入一勺可乐翻炒，然后将鸡翅倒入，再倒入可乐没过鸡翅，放入料酒，味精，因为腌制的时辰放过盐只需放一小勺盐即可，糖可按照小我口胃大小选择多放或少放，最后为了颜色都雅，可放点红烧酱油！盖上锅盖焖五分钟摆布待收汁！中心避免粘锅可翻搅一下！
- 7
五分钟后大火收汁装盘，打工乐成！入味好吃的可乐鸡翅就做好了！一口吻吃了八个，不克不及被老公发现吃独食！呵呵！
END
- 发表于 2021-05-05 13:00
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