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辣白菜炒肉的家常做法

辣白菜炒肉，是一道韩国特色风味菜，口味酸甜略咸，口感饱满，非常爽口。小编为大家介绍的是辣白菜炒肉的家常做法，简单易操作，下面介绍一下这道菜的做法。

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猪五花肉 250克，辣白菜 200克，蒜薹 4根。

葱，姜，蒜，白糖，料酒，油。

操作方式

01
辣白菜切当作块。我用的是自家腌制的辣白菜，腌制的时辰，是把白菜切当作块后再腌制，所以块有点小。
02
五花肉去皮洗净，切当作薄片。肥肉切当作条。
03
蒜薹洗净，切当作寸段。
04
切好葱，姜，蒜末，备用。
05
锅内放入一匙儿油加热，油热后把切好的肉片入锅，铺开，小火煎肉，把肉里的油煎出来。
06
煎至肉颜色变黄，盛出多余的油，留少许油在锅中。放入葱，姜，蒜末，放少许料酒。
07
放入辣白菜翻炒。放入一匙白糖。
08
辣白菜炒至八分熟，放入蒜薹略炒一下，断生即可，关火，出勺。
End

出格提醒

辣白菜里含有各类调料，所以不消过多投放调料。

发表于 2018-04-25 00:00
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分类：健康生活

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