自制烤鸡肉串（含鸡腿剔骨方法）
夏天是吃烧烤的季节，为了干净卫生，我经常和家人一起自己做着吃，下面我来分享一下，如何自制烤鸡肉串。
操作方法
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我准备的是鸡腿，买过的鸡腿首先你要剔掉鸡腿骨，其实剔鸡腿骨非常简单，只需要准备一个好用的刀，一只手拿着鸡腿骨，然后将肉顺着骨头划开，鸡腿骨就可以直接拽出来了。
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第二步需要将剔好的鸡腿肉腌制一下，放点料酒，姜丝葱丝，烤肉料，保鲜膜包起来，腌制2个小时。
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第三步将腌制好的鸡腿肉，用竹签子穿起来，像穿羊肉串一样，不要穿的太紧，不然不容易烤熟。
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然后放在摊上开始烤，烤的时候要不停的翻，不然容易烤糊，为了味道更美味，烤的时候可以刷一点植物油。
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- 发表于 2018-05-13 00:00
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- 分类：社会民生
