鹌鹑蛋100克,西米50克,当归、红枣、枸杞、黄氏、土红糖适量。
把全数的食材筹办好。
鹌鹑蛋放置锅里,加适量的水,盖上锅盖小火煮沸再煮3分钟摆布。
然后捞上来放到冷水盘里泡几分钟,再把壳剥失落。
红枣、枸杞、当归、黄氏放锅里加3碗水,盖上盖子年夜火煮沸转小火。
炖15分钟摆布,把那些滋补食材炖出味来,然后放西米进去用勺子搅拌一下不给粘底。
盖上盖子小火煮。
煮到西米差不多酿成透明状,然后放红糖进去。
再放鹌鹑蛋进去,盖上盖子小火炖。
炖到西米全数酿成透明状就可以了。
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