鸡肉200克,板栗100克,喷鼻菇50克,蒜米、姜片适量,生抽、料酒各1勺。
首先把鸡肉清洗清洁,然后斩当作一块块,喷鼻菇洗清洁切当作片。
板栗、蒜米、姜片筹办好。
开仗下油,放蒜米、姜片进去爆出味来。
然后放鸡肉进去,加适量的盐翻炒至变色。
然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒一下。
再下喷鼻菇、板栗进去。
翻炒20秒摆布,盖上盖子小火焗。【不消加水,因为喷鼻菇里含良多水份】
小火焗到水份全数干完,大要7分钟摆布就可以了。
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