怎么做好吃的鸡肉丁炒双孢菇？
鸡肉切成丁，再用来炒菜，口感不错。今天小编给大家分享一下怎么做辣味的鸡肉丁炒双孢菇，希望大家也能喜欢。
工具/材料
材料：双孢菇 鸡腿两根 尖椒 蒜头 盐 味精 食用油 淀粉 生抽 料酒 胡椒粉
操作方法
- 01
取适量的双孢菇泡水5分钟后，再清洗干净，切成片状；
- 02
取两根鸡腿，将鸡腿加水解冻后，再清洗干净；
- 03
将鸡腿上的肉用剪刀剪下来，再切成丁状；
- 04
将鸡肉放入盆里，加入适量的淀粉、生抽、料酒抓匀；
- 05
取2根尖椒，去头去尾，清洗干净，切成小段；
取4-5个蒜头，去膜，压碎、切碎； - 06
开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将鸡肉下入锅里，炒至肉色变白后盛出；
- 07
再开火，加入适量的食用油，下蒜头炒香；
- 08
将双孢菇下入锅里炒熟、炒至双孢菇变软、颜色变黄；
- 09
将青椒下入锅里，翻炒均匀；加入适量的盐、味精、胡椒粉，翻搅均匀，就完成了！
- End
特别提示
尖椒不怎么辣，如果喜欢更辣的口味，可以再多加点红辣椒或者辣椒面。
- 发表于 2017-11-14 00:00
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- 分类：健康生活
