简单又好吃的炖鸡肉方法
炖鸡是妈妈的拿手菜之一，有一股特殊的香味，是任何饭店都做不出的味道。今天把做法编辑成菜谱，只要照着做，你就会吃到最美味的家常炖鸡了。
操作方式
- 01
鸡洗清洁焯水，凉水下锅加料酒姜片，撇出浮沫儿捞出来控水
- 02
焯水时筹办调料
- 03
起锅小火放冰糖炒糖色，我家不爱吃太甜就放了一点点，小火慢慢炒别急，炒到红棕色
- 04
放入控水后的鸡，炒上色插手大蒜姜片八角炒一下，然后插手蘑菇炒微焦有喷鼻味儿
- 05
加水调味，放老抽，盐，葱结，栗子，大火烧开转中小火炖起来
- 06
快熟的时辰夹出葱结放胡萝卜再炖一会儿
- 07
熟了，大火收汁儿
- 08
这样，一道甘旨的炖鸡修做好啦！
- End
- 发表于 2020-02-12 06:00
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- 分类：健康生活
