筹办土豆两个,冲刷清洁,削皮,放在盘里备用;鸡脯肉一块,冲刷清洁,放在盘里备用。
将鸡脯肉放在绞肉机中,放入葱末、姜末、蒜末,绞碎备用。要绞当作肉末。
将土豆在火上蒸熟,在小盆或大碗顶用勺子碾压当作泥,不要有颗粒状。
将绞好的肉泥导入盛装土豆泥的盆中,插手适量的盐、胡椒、生抽、盐,打入一个生鸡蛋,用筷子搅拌平均。
将电饼铛刷油预热,然后将搅拌好的土豆鸡肉泥用勺子放入电饼铛中,压当作饼状。用电饼铛将其煎至两面金黄,用筷子夹出放入盘中。在小碟子里放入少许番茄酱即可享用美食。
油、盐要少放,这样吃起来更健康。
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