芋圆糖水的做法
芋圆糖水（超详细教程，摆地摊走起！）的做法
食材
- 芋圆 500克
- 小芋圆 500克
- 黑凉粉 一盒
- 白凉粉 一盒
- 咖啡 四包
- 海石花粉 25克
- 雪燕 20克
- 西米 250克
- 芒果 3个
- 椰子脆片 适量
- 葡萄干 适量
- 紫米 500克
- 燕麦 500克
- 红豆 500克
- 阿萨姆奶茶 3000ml
方式/步骤
- 1
海石花粉按仿单上的比例冲好煮好冷却后放冰箱冷藏5小时以上，拿出来削当作丝。
- 2
烧仙草用黑凉粉煮好冷却后切当作小块。
- 3
咖啡粉用200ml开水冲好，白凉粉按比例用冷水冲好，和液体咖啡夹杂煮开倒出来冷却后切当作小块。
- 4
雪燕提前12小时泡发，挑出树皮屑，用滤网捞出用清水冲刷一下，放锅里加水和冰糖煮开，冰糖融化后倒出来。
- 5
芋头切小块上锅蒸熟
- 6
西米和大小芋圆煮好，紫米和燕麦买的罐头
- 7
一一装进糖水碗里，最后放芒果和椰子脆片
- 8
筹办的材料有点多，时候要充沛
- 9
装在碗里的样子
- 10
倒进奶茶汤后夹杂的样子
- 11
打包好，贴上本身的标签就可以去摆地摊啦
- 12
葡萄干用小密封袋装好，打包糖水的时辰记得一份糖水配一袋葡萄干哦
END
- 发表于 2021-02-09 13:00
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