奥尔良鸡肉口袋饼的做法
儿童餐•奥尔良鸡肉口袋饼的做法
食材
- 馄饨皮 一盒
- 鸡胸肉 1块
- 葱 2根
- 奥尔良腌料 少许
- 黄瓜 1根
- 油，生抽 少量
方式/步骤
- 1
切黄瓜条
- 2
切葱末
- 3
将切当作小长条的鸡胸肉放点奥尔良腌料，少许白酒，一点生姜，然后带手套给按摩一分钟，放置5分钟。炒鸡肉，为了不粘锅我一般油小火烧一会就放肉，快速炒动，熟了就放葱，炒一下就出锅。 放葱是小我习惯，比力喷鼻。 *我本身做是先做口袋，怕鸡肉冷，后面发现口袋热的才好吃。
- 4
做口袋-- 两张皮一路，放在案板上，下面的一张皮三边用筷子沾点水，别的一张皮叠上面，用叉子前面部门按压沾水的三边。 平底锅刷油，放皮，面上再刷一层，火必然要小，只要皮通透了就翻面，不要让面皮起泡变硬，要否则嚼不动。（若是是本身做的皮可能好些）
- 5
煎好的口袋
- 6
装袋
- 7
上点番茄酱
END
注重事项
- 以上步调2、7可以让小伴侣本身完当作，比力有介入感。
- 皮要么本身做，买的皮就是面粉所以没啥味道，煎黄了硬了真欠好吃。所以软一点无所谓，好吃就行。
- 发表于 2021-02-20 13:01
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