鸡肉粉丝砂锅煲
一款既能吃菜又能喝汤的佳品。入口绵柔，汤汁浓郁，鲜、香、酸辣，味道美极了。
食材
- 古松马铃薯粉丝 150克
- 鸡边腿 1个
- 黄瓜 1根
- 火腿 1块
- 圣女果 3个
- 苦菊 适量
- 辣椒 3个
- 食盐 2茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 姜 适量
- 生抽 10克
- 喷鼻油 2滴
- 植物油 10克
- 清水 适量
- 蚝油 5克
- 醋 10克
步调/方式
- 1筹办食材并将各类食材清洗清洁。
- 2将粉丝泡在凉水里10分钟。
- 3将鸡腿剔骨切当作小块状，各类食材都切好备用。
- 4炒锅热油爆喷鼻葱丝，倒进鸡丁进行翻炒变色。
- 5将鸡肉滑到一边放进圣女果片进行翻炒。
- 6翻炒至圣女果软烂出汤。
- 7倒进适量清水煮至开锅状况。
- 8将所有汤料倒进砂锅，放入黄瓜片火腿片，烹入生抽和蚝油，煲3分钟。
- 9再倒进泡好的粉丝煲三分钟摆布，烹入食盐鸡精和醋。
- 10出锅前倒进苦菊，1分钟摆布即可出锅。
END
- 发表于 2021-03-01 13:00
- 阅读 ( 84 )
- 分类：其他类型
