咖喱鸡肉饭的做法
今天带来的是咖喱鸡肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡腿肉 4只
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 黄咖喱 2勺
- 椰奶 2勺
方式/步骤
- 1
胡萝卜，土豆洗净切块待用
- 2
洋葱切块
- 3
鸡腿肉在买时要求剔骨，回家又把鸡皮去失落削减油腻，切块水烧开略焯熟撇去浮沫，待用
- 4
炒锅加油烧热洋葱爆喷鼻，颜色略变透明
- 5
依次插手鸡腿肉、胡萝卜、土豆翻炒
- 6
加水小火炖煮至土豆胡萝卜熟软，因后续为了增添味道浓烈需要加椰奶，故水不克不及加太多（牛奶也可替代）
- 7
待土豆胡萝卜熟软，水残剩3/1时插手咖喱卤，大火熬煮，快出锅时插手椰奶提喷鼻，咖喱也变得浓稠，出锅前可适量加盐，喜淡的伴侣可以忽略。
- 8
这是我用的两种调料，一般超市都有卖
- 9
米饭最好是新蒸的，用小碗盛好倒扣在盘中，浇上做好咖喱，开动吧！甘旨哦
END
- 发表于 2021-08-15 21:05
- 阅读 ( 92 )
- 分类：其他类型
